影视:下雪图片,讲述了 "慕听雪点头,清《中馈录》中就记载了四川辣豆瓣酱的制作工艺,风靡数百年。主要原材料,就是胡豆,21世纪称之为大蚕豆。“醒园三年前,制过胡豆酱,但卖得很不好。”崔江江禁不住有些担心,“用的是日晒夜露法,做出来的豆瓣酥脆,很黏。味道平平,铺子里每卖出一百瓶黄豆酱都不见得能卖出一瓶胡豆酱。时日久了,作坊里的制酱师父,也不乐意费那个劲去做了。”“放心,咱们的胡豆酱不一样。”慕听雪取出了一大箱子辣椒面儿。她的空间里,储存着一千斤辣椒面,一千斤干辣椒,都是湘雅辣椒店的老板,赠送的。长公主府的厨房里,留了点儿,平日里炒菜用。....
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